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Menus

Vous êtes désireux d'organiser un banquet à l'Élixir des sens ?
Faites votre choix parmi notre proposition de menus. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

Forfait boisson "A" - 21.00 €

Apéritif
Eau
Vin à discrétion
Café - Thé

Forfait boisson "B" - 15.00 €

Vin à discrétion
Eau

Menu "A"

Entrée - Plat - Dessert

38.00 €

Entrée

- Tartare de gravlax de saumon, crème aigrelette de clémentine et yuzu
ou
- Croquette aux saveurs Thaï et quinoa aux herbes

Plat

- Magret de canard aux agrumes et gratin de reblochon
ou
- Filet de bar roti aux herbes, purée de crevettes et jus de coquillages

Dessert

- Tiramisu au speculoos et espuma d'Amaretto (MENU avec supplément fromage + 5€)

Entrée - Plat

0.00 €

Plat - Dessert

0.00 €

Menu "B"

Entrées - Plat - Dessert

46.00 €

Entrée 1

- Carpaccio de boeuf Holstein
ou
- Tartare de gravlax de saumon, crème aigrelette de clémentine et yuzu

Entrée 2

- Saint-Jacques grillées, espuma de topinambour et croquette truffée
ou
- Moelleux de foie gras aux champignons des bois et morilles

Plat

- Filet de bar roti aux herbes, purée de crevettes et jus de coquillages
ou
- Pluma Iberico aux garnitures méditerranéenne

Dessert

- Dessert chocolaté et fruits (MENU avec supplément fromage + 5€)

Entrées - Plat

0.00 €

Plat - Dessert

0.00 €

Menu "C"

Entrées - Plat - Dessert

58.00 €

Entrée 1

- Carpaccio de homard, crème aigrelette de yuzu

Entrée 2

- Saint-Jacques grillées, espuma de topinambour et croquette truffée

Entrée 3

- Moelleux de foie gras aux champignons des bois et morilles

Plat

- Pluma Iberico aux garnitures méditerranéenne

Dessert

- 1ER DESSERT: Pré dessert
ou
- 2EME DESSERT: Dessert chocolaté et fruits (MENU avec supplément fromage + 5€)